Неколку „трикови“ како да ја изберете најубавата лубеница за купување?
Купувањето лубеница е нешто повеќе од случаен избор на најголемата или најубавата. Зад симпатичната зелена кора се крие цела наука: од полупопуларни верувања до проверени совети што го менуваат секој залак.
In This Article:
- Големина и тежина: Совршената лубеница тежи од 8 до 12 килограми
- Форма и боја: Округлите лубеници се послатки и со интензивна боја
- Квалитетната лубеница има цврста, сјајна кора и сува опашка
- Последната проверка: Звук и тропкање
- Сезоната е започната: Сега е моментот да изберете лубеница по сите правила и да уживате во вистинскиот вкус на летото!
Големина и тежина: Совршената лубеница тежи од 8 до 12 килограми
Кога ќе застанете пред купот лубеници, важно е да знаете колку ви треба. Мали лубеници не се доволни за друштво, а со огромните тешко ќе се справите сами. Најдобар избор се средно големите лубеници од 8 до 12 килограми. Важно е да биде тешка според својата големина – тоа значи дека е наполнета со вода и ќе биде особено сочна.
Форма и боја: Округлите лубеници се послатки и со интензивна боја
Вобичаено најсочните лубеници се округли, а не издолжени. Има едно народно верување дека округлите се „женски“, а издолжените „машки“, но ова нема научна потврда – сите плодови се образуваат од женски цветови! Сепак, обрнете внимание на кората: треба да биде интензивно зелена со јасно изразени, темни ленти. Најважниот знак за зрелост е жолтата дамка на страната на која лубеницата лежела. Ако е бела или светло-жолта, плодот не е зрел. Совршената лубеница има темно жолта, скоро портокалова дамка.
Квалитетната лубеница има цврста, сјајна кора и сува опашка
Кората мора да биде тврда, мазна и сјајна. Заборавете на лубениците со пукнатини, вдлабнатини или меки делови – тие може да се опасни, бидејќи низ пукнатините можат да влезат бактерии. Опашката на зрелата лубеница е сува и тврда. Ако е сè уште зелена или влажна, избегнувајте ја.
Последната проверка: Звук и тропкање
Најстарите методи сè уште важат: притиснете ја лубеницата со двете раце – зрела лубеница ќе испушти јасен звук. Потоа почукајте: добрата лубеница дава звонлив звук. Ако е тап, не мора да значи дека е незрела – можно е да се удрила при транспортот, па месото се одвоило од кората. Дури и „најиспитаниот“ плод може понекогаш да разочара: вкусот зависи и од условите на одгледување. Најслатки се оние што созреваат во суво и сончево време. Незрелите лубеници ретко се квалитетни, а убавите често се презрели и суви внатре.
Сезоната е започната: Сега е моментот да изберете лубеница по сите правила и да уживате во вистинскиот вкус на летото!
Купивте лубеница? Одлично – токму сега е сезоната. Со овие совети, наредната лубеница нема да ве изразочара. Изборот на квалитетна лубеница значи сладок спомен и вистинско летно уживање!
