Il cuoco di TikTok di soli quattro anni lancia ricette sane per bambini facili da realizzare
Un piccolo chef, che ha spopolato su TikTok, ha unito le forze per mettere insieme una raccolta di ricette salutari per i bambini, e la stella della cucina ha soli quattro anni. Il ragazzino, famoso per il canale Cooking with Carter, ha stretto una collaborazione con Aldi e la dietista Lucy Upton per realizzare una gamma di pasti pensati a stimolare i bambini verso cibi sani. Le nuove proposte includono una lasagna ricca di verdure, un facile e vivace stir-fry di pollo e un frullato di banana, fragola e mango dal sapore agrumato. Carter, che ha da poco iniziato la scuola, ha svelato le nuove ricette ai suoi follower di TikTok in un video tenero. E ora mamme e papà possono accedere alle istruzioni sul sito di Aldi.
La collaborazione con Aldi e Lucy Upton guida Carter verso ricette semplici e divertenti per tutta la famiglia
Questo progetto nasce dalla collaborazione tra Carter, Aldi e la dietista Lucy Upton. Lucy Upton ha detto: "I bambini prosperano con attività che siano divertenti e li incontrino dove si trovano sul loro sviluppo. Per questo motivo è probabile che provino cibi nuovi come frutta e verdura in modo più spontaneo se sono coinvolti." "Queste nuove ricette con Carter sono progettate proprio pensando a questo – offrendo alle famiglie piatti semplici, sani e divertenti che possono gustare preparando insieme." Liz Fox, direttrice nazionale della sostenibilità di Aldi, ha aggiunto: "Come sa ogni genitore, far mangiare la frutta e le verdure ai bambini non è sempre facile – i pasti possono essere frenetici, stressanti e a volte una piccola battaglia. Con queste nuove ricette vogliamo togliere parte di quella pressione rendendo il cibo sano semplice, accessibile e qualcosa che le famiglie possono davvero godersi insieme. Perché i genitori dovrebbero sentirsi supportati, non giudicati, nel cercare di facilitare ai bambini di crescere con abitudini positive intorno al cibo." Le creazioni culinarie di Carter nascono da uno studio che ha coinvolto 1.000 mamme e papà con figli tra i quattro e i dieci anni, che ha rivelato che quasi un terzo (31 per cento) ha detto che i propri piccoli si voltano dall'altra parte di fronte a qualsiasi cosa verde. La ricerca ha anche rivelato che il 44% dei genitori faceva spesso fatica a ideare pasti nutrienti che i propri figli fossero disposti a consumare, con il 77% preoccupato su quanto nutrienti fossero davvero le abitudini alimentari dei loro bambini. Circa una su sei riteneva che i propri figli consumassero le cinque porzioni al giorno solo una volta a settimana. Il 37% descriveva i propri figli come mangiatori schizzinosi, e il 25% dei genitori ha ammesso di essere a corto di idee. Le verdure che hanno suscitato maggiore scalpore tra i bambini sono funghi, cipolle e spinaci. Nel tentativo di affrontare questo problema, il 46% ha ammesso di ricorrere a dolci o leccornie preferite per convincere i bambini a mangiare cibi poco familiari. Lucy Upton ha spiegato: "Alla fine, è naturale voler che tuo figlio segua una dieta equilibrata che includa frutta e verdura. Tuttavia, usare cibi invitanti come pudding o altre leccornie dolci come valuta per incoraggiare i bambini a mangiare la frutta, le verdure o il pasto principale potrebbe rendere le cose più difficili. Non solo aumenta il desiderio e il valore percepito del cibo di ricompensa, ma può anche far sembrare i cibi sani meno appetitosi o come una fatica da superare – il che significa che i bambini potrebbero continuare a voltare il naso." Lavorando insieme alle ricette di Carter, Lucy ha offerto una serie di suggerimenti per mamme e papà che lottano per convincere i loro piccoli a provare opzioni più nutrienti.
Lo studio svela le battaglie quotidiane delle famiglie per far mangiare frutta e verdura ai bambini
Le creazioni culinarie di Carter nascono da una survey su 1.000 mamme e papà con figli tra i quattro e i dieci anni, che ha rivelato che quasi un terzo (31 per cento) ha detto che i loro piccoli si voltano dall'altra parte di fronte a qualsiasi cosa verde. La ricerca ha anche rivelato che il 44% dei genitori spesso faticava a ideare pasti nutrienti che i propri figli fossero disposti a consumare, con il 77% preoccupato su quanto nutrienti fossero davvero le abitudini alimentari dei loro bambini. Circa una su sei riteneva che i propri figli consumassero le cinque porzioni al giorno solo una volta a settimana. Il 37% descriveva i propri figli come mangiatori schizzinosi, e il 25% dei genitori ha ammesso di essere a corto di idee. Le verdure che hanno causato i maggiori scontri tra i bambini sono funghi, cipolle e spinaci. Nel tentativo di affrontare questa questione, il 46% delle mamme e dei papà ha ammesso di ricorrere a dolci o leccornie preferite per convincere i bambini a mangiare cibi poco familiari.
