Il cioccolato fondente potrebbe rallentare l'invecchiamento
Una sostanza presente nel cioccolato fondente potrebbe contribuire a rallentare l'invecchiamento, secondo i ricercatori. La ricerca ha esaminato i livelli di teobromina, una sostanza presente nelle piante di cacao, nel sangue e li ha confrontati con indicatori di invecchiamento biologico che riflettono la salute e la funzionalità del corpo, piuttosto che l'età cronologica. Pur non raccomandando di aumentare il consumo di cioccolato, gli esperti hanno osservato che le scoperte potrebbero rivelare alimenti comuni che contengono elementi utili a una vita più sana e lunga.
In This Article:
La scoperta chiave teobromina e invecchiamento biologico
È stata identificata una correlazione significativa tra le concentrazioni di teobromina nel sangue e una riduzione dell'invecchiamento biologico. Lo studio, condotto da specialisti del King's College London, ha coinvolto 509 partecipanti della coorte TwinsUK e 1.160 individui dallo studio KORA della Germania.
Teobromina un nutriente dietetico relativamente poco esplorato e i suoi potenziali effetti sulla salute
La teobromina rappresenta un 'nutriente fitonutriente dietetico relativamente poco esplorato' che, secondo i ricercatori, è stato associato a benefici per la salute e a una longevità prolungata. Tuttavia, gli studi sull'uomo che ne esaminano gli effetti restano limitati. Paganism on the rise in post-faith Britain says history boff → Il paganesimo è in crescita nella Gran Bretagna post‑fede, secondo un appassionato di storia. Storm Bram chaos as flights cancelled and roads closed with new flood warnings → Storm Bram, caos: voli cancellati e strade chiuse con nuove allerte di inondazioni.
Dichiarazioni e interpretazioni dei ricercatori
«Questa è una scoperta molto entusiasmante, e le prossime domande importanti sono cosa sta dietro questa associazione e come possiamo esplorare ulteriormente le interazioni tra metaboliti alimentari e il nostro epigenoma?» «Questo approccio potrebbe condurci a importanti scoperte verso l'invecchiamento, e oltre, nelle malattie comuni e rare.» «Il nostro studio evidenzia legami tra un componente chiave del cioccolato fondente e restare giovani più a lungo.» «Mentre non stiamo dicendo che le persone dovrebbero mangiare più cioccolato fondente, questa ricerca può aiutarci a capire come i cibi di tutti i giorni possano contenere indizi per una vita più sana e più lunga.» «Questo studio identifica un altro meccanismo molecolare attraverso il quale i componenti naturali presenti nel cacao possono sostenere la salute.» «Mentre sono necessarie ulteriori ricerche, i risultati di questo studio evidenziano il valore delle analisi a livello di popolazione nell'invecchiamento e nella genetica.»
Prospettive future e prossimi passi e il ruolo dei polifenoli
Il team di ricerca sta ora indagando se l'impatto sull'invecchiamento biologico sia esclusivo della teobromina o se la molecola operi accanto ad altri composti nel cioccolato fondente, come i polifenoli. I polifenoli sono potenti antiossidanti presenti anche in frutta, verdura, tè, caffè e vino.
