Готвачите го обожуваат ова едноставно нешто што ја згуснува супата, а не е брашно ниту тестенини: Домашен трик за највкусна зимска чорба кој ќе ве изненади
Супите се задолжителни на менито на многу домаќинства, особено во ова годишно време. Тие даваат топлина, вкус и се одличен начин да искористите различни зеленчуци. Но, чест проблем кај зеленчуковите супи е што знаат да бидат премногу ретки.
Тајната на готвачите: Компирот е трикот за густа и вкусна супа
Многумина ставаат малку брашно за да им дадат густина на супите, но има и друга опција која ќе го збогати вкусот. Во вакви ситуации, искусни готвачи советуваат да се додадат сечкани компири или инстант пире.
Како да зготвите густа домашна супа: Едноставен чекор по чекор рецепт
За да започнете, загрејте тава со масло и путер, па додадете кромид и пропржете го пет минути. Потоа додадете го праз и компир и гответе уште 10 минути со капак, повремено мешајќи, додека компирите не омекнат. Понатаму, додадете целер и моркови и гответе уште 10 минути. Додека тоа се случува, ситно исечете зелка и тргнете го средишниот тврд дел, а листовите исечете ги накрсно на кратки ленти. Потоа истурете зеленчуков бујон и конзервирани домати во тавата заедно со зелката, оставете да зоврие и потоа нека врие на тивко околу 45 минути.
