Genialne Mousse au Chocolat – cztery składniki dwadzieścia minut i kremowa nieodpartość
Do mojego genialnego przepisu na mousse au chocolat potrzebujesz zaledwie cztery składniki i dwadzieścia minut. Czekoladowa mousse smakuje po prostu nieodparcie kremowo i jest przy tym super łatwa do przygotowania. Możesz mousse przygotować już 1–2 dni wcześniej i schłodzić, to czyni ją szczególnie praktyczną, gdy czas jest krótki. Czy również szukasz prostych, szybkich przepisów, które nie tylko prezentują się efektownie, ale także smakują wyśmienicie? Właśnie mam dla Ciebie dzisiaj wspaniały deserowy przepis: Mousse au Chocolat! Dla mnie to ostateczny przepis – od dawna nie próbuję żadnego innego!
Historia przepisu, zaufanie do Angeliki i rodzinny klasyk
Mousse au Chocolat kojarzę zawsze z moją przyjaciółką Angeliką. Gdziekolwiek ją zapraszają i potrzebne jest coś na bufet, prosimy ją, aby przyniosła swoją słynną mousse au Chocolat. I chociaż od dawna mieliśmy już okazję cieszyć się tym wyśmienitym deserem wielokrotnie, smakuje on za każdym razem tak samo dobrze jak w dniu pierwszym i nie przestajemy jej za to komplementować. Jestem bardzo szczęśliwy, że Angelika zdradziła mi swój wspaniały, prosty i super pyszny przepis, ponieważ teraz także moja rodzina regularnie delektuje się tym francuskim klasykiem deserowym. Kiedykolwiek próbowałem innych przepisów, które bywają dość pracochłonne. Ale patrząc na rezultat, żaden inny przepis nie dorasta temu. Tak kremowy, tak czekoladowy i doskonały w konsystencji – ten przepis jest po prostu niezrównany – i przy tym super prosty! Gdy potrzebuję niezawodnego, bezproblemowego i jednocześnie bardzo pysznego deseru, sięgam po ten przepis. Mousse czekoladowa jest ubita w 20 minut, a potem musi się schłodzić. Trzeba jednak wziąć ten czas pod uwagę, bo potrzebuje ona 4 godziny chłodzenia, żeby stężała. Robię ją zazwyczaj już na dzień przed, przykrywam miskę folią spożywczą i odkładam do lodówki, aż będę jej potrzebować. Jeśli dla Ciebie mousse ma być szczególnie ciemny i czekoladowy, po prostu wmieszaj mniej śmietanki. Podczas podawania możesz dodatkowo posypać ciemne wiórki czekoladowe dla dodatkowego kopu czekoladowego. Do dekoracji najlepiej użyć łyżki stołowej, którą wcześniej zanurzyłeś w zimnej wodzie. Dzięki temu możesz odrywać ładne nocki z masy i układać je na talerzu deserowym. Wolisz kulki? Użyj gałkownicy do lodów, którą również co jakiś czas będziesz zanurzać w zimnej wodzie. Potem tylko dodaj świeże owoce lub sos owocowy i według uznania posyp wiórkami z czekolady i podaj. Smacznego!
