Француски модерен ручек што го освои светот — Крцкави пилешки филети со зачинет компир и краставици
Денес ви преставуваме еден навистина интересен рецепт кој потекнува од Франција, а претставува брз и вкусен начин да подготвите вечера. Ако барате јадење што е брзо за подготовка, вкусно и заситно, ова е вистинскиот избор!
In This Article:
Потребни состојки за француски пилешки филети и компир
За подготовка ви се потребни: - 3 јајца - 2 лажички сол (разделени) - 0,5 лажичка црн бибер - 40 g мајонез - 30 g ситно сечкан магдонос - 100 g рендана моцарела - 2 пилешки филети - 100 g брашно - 600 g излупен компир сечен на коцки - 1 лажичка блага пиперка - 1 лажичка сув лук во прав - 20 ml маслиново масло - 25 ml растително масло - 1 исечкана краставица
Како да подготвите француски пилешки филети – чекор по чекор
Зачинете ги пилешките филети со 1 лажичка сол и црн бибер. Филетите прво извалкајте ги во брашно, потоа во разматени јајца, па посипете ги со рендана моцарела. Оставете ги на страна. Во сад измешајте го исечканиот компир со 1 лажичка сол, блага пиперка и сув лук. Додадете маслиново масло и мешајте додека парчињата компир да бидат убаво обложени со зачините и маслото. Во тава загрејте растително масло на средна температура и пржете ги пилешките филети додека не добијат златно-кафена боја, околу 4-5 минути од секоја страна. Во друга тава испржете го зачинетиот компир додека не стане крцкав, околу 8-10 минути.
Сервирање за совршено јадење со пилешки филети и крцкав компир
Сервирајте ги пилешките филети со компирот со билки и додадете свежа краставица за освежување. Посипете со магдонос и додадете малку мајонез за побогат вкус. Препорачуваме да го сервирате ова јадење со микс зелена салата со лесен дресинг или сос од лук или мед-горчица. За варијација, пилешките филети можете да ги исечете и да ги ставите во сендвич или тортилја заедно со краставица и зелена салата. Совети: - Притиснете ја моцарелата цврсто врз филето за да остане на местото при пржење. - Исецкајте го компирот на еднакви парчиња за рамномерно готвење. - Не ја пренатрупувајте тавата за компирот да остане крцкав.
