El matcha podría estar provocando la caída del cabello en muchas mujeres
Es un desastre folicular. Las mujeres están inundando las redes sociales con advertencias sobre una de las bebidas más de moda, compartiendo historias de terror de una caída repentina del cabello que dicen haber empezado tras empezar a beberla con regularidad. ¿Podría el viral 'jugo verde Gen Z', elogiado por sus beneficios para la salud, sabotear realmente tus hebras? The Post preguntó a dos dietistas registrados para llegar a la raíz del asunto.
Qué es el matcha y por qué está de moda
Es un té verde vibrante hecho de hojas cultivadas especialmente, finamente molidas hasta convertirlas en polvo y batidas con agua caliente. El resultado es una bebida espumosa y de color brillante que ha sido un pilar en Japón y, en años recientes, ha explotado en popularidad en el mundo occidental, con una demanda tan alta que ha provocado una escasez global. La bebida se ha vuelto especialmente popular entre los influenciadores de bienestar, quienes la venden como una alternativa más saludable y apta para Instagram frente al café.
La posible conexión entre los taninos del matcha y la caída del cabello
“Si observas que estás perdiendo cabello tras aumentar tu consumo de matcha, podría no ser el té en sí, sino los taninos en el té,” dijo Stephanie Schiff, nutricionista dietética registrada en Northwell Huntington Hospital, a The Post. Los taninos son compuestos vegetales que ostentan propiedades antioxidantes. Pueden unirse al hierro, dificultando que tu cuerpo absorba este nutriente esencial — uno que no puede producirse por sí mismo y debe obtenerse a través de la comida o suplementos. “Esto puede llevar a una deficiencia de hierro, y eso puede provocar la caída del cabello,” dijo Schiff. La cafeína también podría ser un culpable. El matcha contiene más de este estimulante que la mayoría de tés verdes, con una porción típica de 1 a 2 gramos que puede contener hasta 80 miligramos. “Las ingestas muy grandes de cafeína pueden elevar las hormonas del estrés, lo que, en algunas personas, puede desencadenar una caída temporal,” dijo Amy Shapiro, nutricionista y dietista, a The Post. “No hay un nivel específico o probado que aumente el riesgo; sin embargo, una a dos porciones al día es poco probable que cause la caída del cabello para la persona promedio,” dijo Shapiro, fundadora y directora de Real Nutrition. Ella señaló que las personas en mayor riesgo son quienes ya tienen hierro bajo o anemia, incluyendo las que tienen pérdidas menstruales abundantes, ciertas condiciones gastrointestinales o veganos estrictos con baja ingesta de hierro. Las personas que consumen grandes cantidades de matcha diario, o toman concentrados de extracto de té verde, también tienen más probabilidades de experimentar caída del cabello, añadió. “Si alguien está preocupado por la caída del cabello, revisa tus pruebas de hierro en lugar de adivinar,” aconsejó. “Si piensas que tus niveles de hierro pueden estar bajos, no tomes matcha antes, poco después o mientras comes fuentes vegetales que contengan alto hierro, como espinacas, alubias blancas o tofu,” Schiff dijo. “Si obtienes hierro de fuentes animales, deberías estar bien.” Shapiro recomienda combinar alimentos de hierro de origen vegetal con opciones ricas en vitamina C, como cítricos, pimientos, fresas y coles de Bruselas. “La vitamina C mejora notablemente la absorción de hierro no hemo y puede contrarrestar los efectos de los taninos,” dijo. A menos que se indique lo contrario, añadió, las personas deberían evitar extractos o suplementos de té verde en dosis altas, ya que conllevan un mayor riesgo de efectos secundarios que el propio té. “Si alguien experimenta caída de cabello, recomiendo revisar otras causas comunes,” como problemas de tiroides, estrés o medicamentos, dijo Shapiro. “El matcha es solo un posible contribuyente.” “Algunas personas descubren que el matcha les irrita el estómago y provoca náuseas o indigestión. Esto se debe probablemente a los taninos,” dijo Schiff. “Cuando se consume en exceso, la cafeína del matcha también puede provocar insomnio, nerviosismo, palpitaciones, ansiedad o presión arterial alta en personas sensibles.” También señaló que, en casos raros, beber demasiado té verde puede provocar elevaciones de enzimas hepáticas y daño hepático, lo cual suele ser causado por altas concentraciones del antioxidante EGCG. “El riesgo es mayor con suplementos concentrados de extracto de té verde, especialmente cuando se toman con el estómago vacío,” dijo Shapiro. “Los síntomas incluyen ictericia, náuseas y dolor abdominal, pero el daño suele ser reversible.” “El matcha es una de las formas más densas de consumir té verde porque se ingiere toda la hoja,” dijo Shapiro. “La bebida contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la relajación sin causar somnolencia. Cuando se combina con la cafeína del matcha, puede mejorar la alerta mental sin el bajón nervioso que podría venir de otras fuentes, como el café.” Schiff señaló que EGCG ayuda a neutralizar radicales libres — o moléculas inestables que pueden dañar las células y alimentar la inflamación. Esto, dijo, puede reducir el riesgo de ciertas condiciones crónicas, como enfermedades del corazón. “El té verde es alto en EGCG,” dijo Schiff. “Matcha, una versión más concentrada del té verde, puede darnos tres o más veces la cantidad que tiene el té verde.” “Beber matcha también se ha vinculado a una mayor sensibilidad a la insulina, lo que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre,” dijo Shapiro. “Eso es una buena noticia para las personas con prediabetes o diabetes,” añadió. “Algunos estudios incluso muestran que beber matcha puede provocar pérdida de peso al disminuir el apetito y aumentar el metabolismo,” añadió.
