El café podría ser la bebida más sana de la mañana, si le añades un ingrediente secreto
Un médico gastroenterólogo graduado en Harvard, el Dr. Saurabh Sethi, afirma que añadir un ingrediente simple al café puede convertirlo en la opción más saludable de tu día. Con 1,3 millones de seguidores en Instagram (@doctor.sethi), Sethi ha compartido en un clip que la mayoría se está perdiendo tres adiciones simples a su café. El video, que ya acumula decenas de millares de vistas, presenta la idea: la canela, el aceite MCT y el cacao en polvo pueden convertir la taza de café en una aliada de la salud.
In This Article:
Primera adición: canela para estabilizar la glucosa y aportar antioxidantes
La canela se presenta como la primera adición sugerida. «Una pizca de canela puede ayudar a reducir los picos de glucosa en sangre y aportar antioxidantes poderosos», afirma el Dr. Sethi. Según Healthline, estudios señalan que la canela puede disminuir la glucosa en sangre, el colesterol y los triglicéridos en personas con diabetes. Para reducir posibles efectos secundarios, se recomienda elegir canela de Ceilán en lugar de Cassia.
Segunda adición: aceite MCT para energía constante y salud cerebral
El segundo ingrediente es el aceite MCT. «Se obtiene a partir de cocos y ofrece un impulso de energía estable, además de apoyar la salud cerebral», explica el Dr. Sethi. Los MCT se absorben rápidamente y pueden ir directamente al hígado, donde se usan como energía o se transforman en cetonas. Las cetonas pueden cruzar la barrera hematoencefálica y convertirse en una fuente de energía para el cerebro.
Tercera adición: polvo de cacao negro para polifenoles y microbiota
El cacao en polvo es rico en polifenoles y “trabaja” con el café para alimentar a las bacterias buenas del intestino. Estudios señalan que estos polifenoles pueden aumentar niveles de bacterias beneficiosas como Lactobacillus y Bifidobacteria. Además, los polifenoles de chocolate oscuro pueden colaborar en la reducción del LDL, la protección vascular y la salud cerebral.
Conclusiones: qué significa esto para tu rutina matutina
La idea está respaldada por evidencia de Healthline y otras fuentes, pero no debe tomarse como una prescripción médica universal. Cada cuerpo es diferente, así que empieza con cantidades pequeñas y observa cómo te sientes. Si tienes condiciones médicas o tomas medicamentos, consulta a un profesional de la salud antes de incorporar estos ingredientes a tu café. El clip de Sethi ya acumula 119.000 visualizaciones y más de 2.000 me gusta.
