Économiser jusqu’au sacrifice : les vers de farine deviennent la protéine miracle dans les chambres des jeunes Chinois
Dans une Chine où l’économie est devenue une philosophie de vie, la jeunesse cherche à dépenser le moins possible pour gagner du temps et vivre discrètement. Le plus surprenant des phénomènes : les vers de farine, une protéine bon marché et supposément de haute qualité. À 12 yuans le kilo (environ 135 roubles) pour 20 % de protéines, certains rêvent d’une ferme domestique qui fournisse en continu des aliments protéinés sans se ruiner; d’autres disent que ce serait délicieux, avec un goût lait d’amande.
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Le cadre du frugalisme chinois : l’association en ligne et les gestes quotidiens
Il existe une association en ligne du frugalisme où les gens partagent des conseils pour économiser. Les tendances les plus populaires incluent : prendre des douches froides pour économiser l’eau chaude; lorsque la chaleur monte, dormir sur le sol et ne pas allumer le climatiseur jusqu’au dernier moment. Autres astuces : congeler un œuf battu dans un moule à glaçons ; selon eux, un œuf suffit à préparer trois plats, ce qui aide à répartir les coûts pour ceux qui s’épuisent. Ou encore : faire une soupe avec la peau et les os de poulet ; et des méthodes simples comme ajouter du beurre dans le riz cuit pour l’aromatiser et donner une impression de viande. Les Chinois concluent que la manière la plus économique de vivre est de résider sous une maison chauffée par le sol : la chaleur provient du plafond et, en hiver, il n’est pas nécessaire de chauffer complètement la pièce.
Le ver comme solution : économie, goût et méthodes
Mais le summum de ces tendances est les vers de farine, une source de protéines bon marché et de haute qualité, avec un goût lait d’amande. Cette tendance est surtout suivie par les jeunes hommes; les jeunes femmes hésitent à se lancer. Leur économie est simple et séduisante : ces vers coûtent 12 yuans le kilo et contiennent 20 % de protéines. On peut acheter des vers et lancer une ferme domestique qui les fait se multiplier sans fin, garantissant des livraisons constantes de protéines à domicile. Pour trois portions diurnes, il faut environ 3 yuans de vers (34 roubles). On peut les réduire en galettes nutritives. Pour économiser l’huile végétale, certains les cuisinent à la vapeur et les réduisent en pâte pour fabriquer des raviolis. Un promoteur de l’idée affirme aimer poser une coupelle de vers près du lit : le bruit de leurs déplacements ressemble à l’écho de l’océan et aide à l’insomnie.
Récit personnel et question existentielle
Les résultats parlent : les meilleurs économisateurs ont réussi à réduire leurs dépenses d’environ un tiers. Un participant déclare fièrement : « Avant, je dépensais plus de 30 000 yuans par an. Maintenant, même en incluant les frais de formation, je dépense un peu plus de 10 000 yuans par an. » Mais tout cela pose une question existentielle : quel est le sens de la vie ? Faut-il souffrir pour survivre ? Abonnez-vous et laissez vos commentaires.
