Чоколадната револуција од Дубаи: како луксузниот тренд создаде глобален недостиг од ф’стаци
Некои трендови поминуваат брзо, други остануваат долгорочно. Но Дубаи чоколадата се појави, се рашири како вирус и остави трага во целиот свет. Од дебелите чоколадни табли со егзотични кремови до луксузни десерти, оваа манија не забавува.
In This Article:
- Од иновација до сензација: Како една чоколадна табла ја покори глобалната сцена
- Музика од вкусови и текстури: Инспирација за нови десерти ширум светот
- Потрошувачи, цени и недостаток: Дубаи чоколадата создаде светски недостиг од ф'стаци
- Од TikTok вирусност до супермаркети: Дубаи чоколадата ги освојува и најголемите брендови и трговци
Од иновација до сензација: Како една чоколадна табла ја покори глобалната сцена
Оригиналната – и веќе класична – Дубаи чоколадна табла беше создадена од Fix Chocolatier во Обединетите Арапски Емирати во 2021 година. Богата и декатентна, со дебела млечна чоколадна обвивка и кремаст фил од ф'стаци, често со тахини, и крцкав кадеиф. До 2023 година, ова чоколадо стана хит на социјалните мрежи.
Музика од вкусови и текстури: Инспирација за нови десерти ширум светот
Глобални брендови и мали пекари го приспособуваат овој концепт во кроасани, милкшејкови и многу повеќе – со филови од путер од кикиритки и џем, матча и многу други. Важно е не само вкусот, туку и структурата: „Огромни, дебели, со многу фил“ – вели Дин Алал од The Nuts Factory. Дури и традиционалните брендови како Lindt создадоа ограничени серии инспирирани од Дубаи чоколадото.
Потрошувачи, цени и недостаток: Дубаи чоколадата создаде светски недостиг од ф'стаци
Дубаи чоколадата иницираше глобален недостиг од ф'стаци – иранската компанија Keinia посочи дека најголема причина за тоа е експлозивниот раст на побарувачката под влијание на трендот на TikTok. Само во САД, продажбата на чоколада со фил од ф'стаци пораснала за 1.234% за една година. Цената е повисока од обичните чоколади, но луксузното доживување, светските вкусови (ф'стаци, роза, шафран, кардамон) и текстурата привлекуваат потрошувачи ширум светот.
Од TikTok вирусност до супермаркети: Дубаи чоколадата ги освојува и најголемите брендови и трговци
Иновативноста не запира — од Dubai Golden Chocolate bar со злато од 24 карати до Dubai ice cream cones за празнични подароци. Ги нудат глобални синџири како Trader Joe’s, Costco, Walmart, QVC, Baskin-Robbins и многу други. Според Сту Леонард, „Никогаш досега не сум видел артикл да се продава толку добро во 50 години трговија.“ Дубаи чоколадата повеќе не е само тренд – таа е нов глобален стандард за луксуз и експерименти со вкусови.
