Домашна магија за 15 минути: Најлесната и најбрза супа од јајца што ќе ве освои
Подгответе ги приборот и подгответе се за вистинска домашна утеха! Овој брз и неодолив рецепт за супа од јајца е наједноставниот начин за да стигнете до вкусна вечера за само 15 минути. Не ви треба ни тава за пржење, ни сложена подготовка – единствено што ќе сецкате е млад кромид. Еве и најдоброто: убавата жолта боја доаѓа само од куркума, нема никакви вештачки бои!
In This Article:
- Пченка, куркума и јајце: Тројството што ја прави супата поинаква од сите други од кинеска кујна
- Готвење без пржење: Сé е готово за 15 минути
- Чекор-по-чекор подготовка: Од вриење до магија со ленти од јајце во супата
- Супата добива длабочина и арома, декорирано со млад кромид и малку сусамово масло
- Резиме: Лесна, природна и хранлива супа што секој може да ја направи дома за миг
Пченка, куркума и јајце: Тројството што ја прави супата поинаква од сите други од кинеска кујна
Овој рецепт за супа од јајца е неверојатно едноставен, а посебниот карактер и вкус го добива од пченката. Пченката обезбедува високо ниво на растителни влакна и јаглехидрати. Некои ресторани ставаат жолта боја за храна за да го добијат овој ефект – но тука, сé е природно и со суптилна нота од куркумата.
Готвење без пржење: Сé е готово за 15 минути
Што уште е прекрасно во овој рецепт? Го прескокнувате целосно пржењето! Сé што треба е да загреете малку зачини и состојки директно во бујонот, да ги додадете сите останати компоненти и да уживате! Време е да почнеме! Потребни состојки: - 4 чаши пилешка супа или зеленчукова супа за вегетаријанци - 1 лажица свежо сечкан ѓумбир (или 1 лажичка мелен ѓумбир. - 3 млади кромиди, тенко исечени, одвоени белиот и зелениот дел - 1 чаша замрзната пченка или конзервирана во краен случај. - 2 лажици пченкарен скроб (или 3 лажици за многу густа конзистенција) - 1 лажичка лук во прав - ¼ лажичка сол, или повеќе доколку е потребно - ¼ лажичка бел пипер (по желба, за малку зачинет вкус) - ¼ лажичка куркума (по желба, за боја и пиперлив вкус) - ¼ чаша вода за разредување на скробот. - 6 јајца - 1 лажичка сусамово масло (плус малку повеќе за декорација, по желба)
Чекор-по-чекор подготовка: Од вриење до магија со ленти од јајце во супата
Прво ставете бујон, замрзната или конзервирана пченка, свежо изрендан ѓумбир и светлозелени и бели делови од млад кромид да зовријат. Оставете да врие на тивок оган 10-15 минути. Во меѓувреме, во посебен сад измешајте пченкарно брашно, сол, лук во прав, бел бибер и куркума со малку вода, сé додека не добиете смеса како кашичка. Додајте ја оваа кашичка во супата и мешајте додека не се згусне.
Супата добива длабочина и арома, декорирано со млад кромид и малку сусамово масло
Разматете ги јајцата. Мешајте ја супата додека полека ја додавате смесата со јајца, и мешајте со лажица – така ќе добиете ленти од јајце. На крајот, тргнете ја супата од оган, додадете добар дел од темнозелениот дел на младиот кромид и малку сусамово масло. Ако е потребно, пробајте и додадете уште сол. Сé е готово! Не беше ли ова лесно?
Резиме: Лесна, природна и хранлива супа што секој може да ја направи дома за миг
Супата со јајца на кинески начин се подготвува за само 15 минути, во едно тенџере, без пржење и речиси без подготовка. Користењето куркума наместо боја за храна дава прекрасна жолта нијанса, а додатокот на пченка придонесува за богата текстура и вкус. Дали го направивте овој рецепт? Споделете ги впечатоците и оценете го во коментарите!
