Додадете ги овие билки во пржените јајца и направете го појадокот незаборавен
Прженото јајце е омилен дел од македонскиот појадок – едноставно, брзо и вкусно. Но, дали знаете дека постои начин од оваа класика да направите вистинска гурманска сензација со еден лесен трик кој секој може да го проба?
In This Article:
Прженото јајце – радост во само неколку минути
Токму во едноставноста на прженото јајце лежи неговата убавина – потребни ви се само нелеплива тава и малку масло или путер. Не треба специјална опрема, скапи зачини или сложени техники. Но, и наједноставното јадење може да се подобри!
Совет од врвни готвачи: свежи билки за вкус и текстура
Готвачката Мелиса Кларк, авторка на преку 40 книги и колумнист во Њујорк Тајмс, открива дека една едноставна состојка го менува вкусот на пржените јајца: свежи билки. Моли Адамс, инспирирана од овој совет, го унапредила рецептот и препорачува: „Кога маслото е веќе жешко, додадете малку свежи билки, па скршете го јајцето врз нив.” Билките не само што ќе го ароматизираат маслото, туку и стануваат неверојатно крцкави, додавајќи прекрасен контраст со кремастата жолчка на јајцето.
Кои билки да ги користите за совршени пржени јајца
Оригиналниот рецепт на Мелиса препорачува свежи листови жалфија, а Моли предлага и магдонос за свеж вкус. Најдобро работат меки билки како жалфија, коријандер, босилек, магдонос, естрагон, нане или копар. Доколку сакате да ги пробате потврдите билки како мајчина душица, рузмарин или оригано – ставете цела гранка во маслото, па тргнете ја пред сервирање.
Зачинете секое утро
Овој едноставен додаток ќе ви помогне да не мора да учите уште 99 начини за подготовка на јајца. „Толку е вкусно што можеби никогаш нема да посакате друг начин за приготвување пржени јајца,” вели Моли. Следниот пат кога ќе спремате појадок, пробајте го овој трик и откријте колку малата промена носи огромна разлика во вкусот!
