Die Wissenschaft des Abnehmens und warum dein Gehirn dich fett halten will
Jahrzehntelang hieß es, Gewichtsverlust sei eine Frage der Willenskraft: Weniger essen, mehr bewegen. Doch moderne Wissenschaft hat gezeigt, dass dem nicht so ist. Mehr dazu später. Zunächst reisen wir einige Hunderttausend Jahre zurück, um unsere frühen Vorfahren zu betrachten — vielleicht der ultimative Fall von Schuldzuweisung an die Eltern. Für unsere frühen Vorfahren war Fett eine Lebensversicherung: Zu wenig Fett konnte Hungern bedeuten, zu viel Fett konnte die Mobilität beeinträchtigen. Im Laufe der Zeit entwickelte der menschliche Körper bemerkenswerte Abwehrmechanismen, die Energiereserven im Gehirn schützen. In einer Welt, in der Nahrung überall verfügbar und Bewegung optional ist, machen genau jene Systeme, die uns einst beim Überleben halfen, es heute schwer, Gewicht zu verlieren.
In This Article:
- Fett als Lebensversicherung – der Körper schützt seine Energiereserven
- Eine Überlebensreaktion auf Gewichtsverlust – Hunger, Gelüste und sinkender Energieverbrauch
- Gewichtsverlustmedikamente Wegovy und Mounjaro – Chancen, Grenzen und Rückfallrisiken
- Gute Gesundheit ist mehr als eine Zahl auf der Waage – Prävention, Lebensstil und politische Maßnahmen
- Was du konkret tun kannst – nachhaltige Gewohnheiten statt Crash-Diäten
Fett als Lebensversicherung – der Körper schützt seine Energiereserven
Wenn man Gewicht verliert, reagiert der Körper wie auf eine Bedrohung für das Überleben. Hungerhormone steigen an, Heißhunger verschärft sich und der Energieverbrauch sinkt. Diese Anpassungen entwickelten sich, um Energie zu speichern und effizient zu nutzen in Umgebungen mit schwankendem Nahrungsangebot. Aber heute, mit dem leichten Zugang zu billigem, kalorienreichem Junk Food und sitzenden Routinen, tun diese Anpassungen, die einst beim Überleben halfen, uns heute ein paar Probleme.
Eine Überlebensreaktion auf Gewichtsverlust – Hunger, Gelüste und sinkender Energieverbrauch
Wie unsere jüngsten Forschungen zeigen, verfügen auch unsere Gehirne über mächtige Mechanismen, das Körpergewicht zu verteidigen – und es kann sozusagen 'erinnern', welches Gewicht einst normal war. Für unsere uralten Vorfahren bedeutete dies, dass, wenn Gewicht in schweren Zeiten verloren ging, ihre Körper in besseren Zeiten wieder zu ihrem gewohnten Gewicht zurückfinden konnten. Aber für uns moderne Menschen bedeutet dies, dass unser Gehirn und Körper jedes Übergewicht so erinnert, als ob unser Überleben davon abhängt. So wird das höhere Gewicht zur neuen Normalität – ein Level, das es sich zu verteidigen verpflichtet fühlt. Die Tatsache, dass unser Körper diese Fähigkeit hat, sich an früheres schwereres Gewicht zu erinnern, erklärt, warum viele Menschen nach Diäten wieder zunehmen. Doch wie die Wissenschaft zeigt, ist diese Gewichtszunahme nicht auf mangelnde Disziplin zurückzuführen; vielmehr tut unsere Biologie genau das, wofür sie sich entwickelt hat: den Gewichtsverlust zu verteidigen.
Gewichtsverlustmedikamente Wegovy und Mounjaro – Chancen, Grenzen und Rückfallrisiken
Hier bieten Gewichtsverlustmedikamente neue Hoffnung. Sie wirken, indem sie Darmhormone nachahmen, die dem Gehirn signalisieren, den Appetit zu zügeln. Doch nicht jeder reagiert gut auf solche Medikamente. Bei manchen können Nebenwirkungen die Einnahme erschweren, und bei anderen scheinen die Medikamente nicht zu einer Gewichtsabnahme zu führen. Oft kehrt das Gewicht zurück, sobald die Behandlung endet, weil die Biologie wieder die Oberhand gewinnt. Fortschritte in der Forschung zu Adipositas und Stoffwechsel könnten bedeuten, dass zukünftige Therapien in der Lage sind, diese Signale abzuschwächen, die den Körper zurück zu seinem ursprünglichen Gewicht treiben – sogar über den Behandlungszeitraum hinaus.
Gute Gesundheit ist mehr als eine Zahl auf der Waage – Prävention, Lebensstil und politische Maßnahmen
Forschungen zeigen auch, dass gute Gesundheit nicht gleichbedeutend mit einem guten Gewicht ist. Bewegung, guter Schlaf, ausgewogene Ernährung und mentales Wohlbefinden können Herz- und Stoffwechselgesundheit verbessern, auch wenn die Waage wenig verändert. Fettleibigkeit ist nicht nur ein individuelles Problem – sie braucht einen gesamtgesellschaftlichen Ansatz, um die Wurzel anzugehen. Forschungen deuten darauf hin, dass Präventionsmaßnahmen wirken könnten – etwa gesündere Schulmahlzeiten, Reduzierung der Junk-Food-Werbung für Kinder, Stadtplanung, die Gehen und Radfahren gegenüber Autos priorisiert, und standardisierte Portionsgrößen in Restaurants. Wissenschaftler richten ihr Augenmerk auf zentrale Frühphasen – von der Schwangerschaft bis etwa zum Alter von sieben Jahren – in denen das Gewicht-Regulationssystem eines Kindes besonders formbar ist. Forschungen zeigen, dass Dinge wie das, was Eltern essen, wie Säuglinge gefüttert werden und frühe Lebensgewohnheiten die Art beeinflussen können, wie das Gehirn Appetit und Fett speichert, über Jahre hinweg.
Was du konkret tun kannst – nachhaltige Gewohnheiten statt Crash-Diäten
Wenn du Gewicht verlieren möchtest, gibt es dennoch Dinge, die du tun kannst – vor allem, indem du Crash-Diäten weniger Bedeutung gibst und mehr auf nachhaltige Gewohnheiten setzt, die das allgemeine Wohlbefinden unterstützen. Schlaf hat Priorität, denn er hilft, den Appetit zu regulieren, während regelmäßige Aktivität – selbst Spaziergänge – Blutzuckerspiegel und Herzgesundheit verbessern kann. Die Kernbotschaft bleibt: Fettleibigkeit ist keine persönliche Schuld, sondern eine biologische Kondition, geformt von Gehirn, Genen und Umwelt. Fortschritte in Neurowissenschaften und Pharmakologie eröffnen neue Behandlungsmöglichkeiten, während Präventionsstrategien die Lebenswelt zukünftiger Generationen beeinflussen können. Wenn Sie daran arbeiten, Gewicht zu verlieren und es zu halten, wissen Sie: Sie sind nicht allein, und es ist nicht Ihre Schuld. Das Gehirn ist ein imposanter Gegenspieler. Doch mit Wissenschaft, Medizin und klügeren politischen Maßnahmen beginnen wir, die Spielregeln zu ändern. Dieser Artikel wurde im Rahmen einer Partnerschaft zwischen Videnskab.dk und The Conversation in Auftrag gegeben. Die dänische Version dieses Artikels finden Sie hier.
