Des femmes affirment qu’une boisson tendance leur fait perdre leurs cheveux et voici pourquoi
C’est un fiasco folliculaire. Des femmes inondent les réseaux sociaux d’avertissements sur l’une des boissons les plus en vogue aujourd’hui, racontant des histoires de perte de cheveux soudaine qu’elles attribuent à leur consommation régulière. Le Post a demandé à deux diététistes diplômés de s’attaquer à la racine du problème. Il s’agit d’un thé vert vibrant fabriqué à partir de feuilles cultivées spécialement, finement réduites en poudre et fouettées avec de l’eau chaude. Le résultat est une boisson mousseuse, lumineuse, qui a longtemps été un incontournable au Japon et qui a explosé dans la popularité dans le monde occidental ces dernières années, avec une demande si élevée qu’elle a provoqué une pénurie mondiale. La boisson est devenue particulièrement à la mode chez les influenceurs du bien-être, qui la présentent comme une alternative plus saine et digne d’Instagram au café.
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Qu’est-ce que le matcha et pourquoi il est devenu viral
Il s’agit d’un thé vert vibrant, issu de feuilles cultivées de manière spéciale et finement réduites en poudre, puis fouettées dans de l’eau chaude. Le résultat est une boisson mousseuse et lumineuse, longtemps présente au Japon et qui a explosé en popularité dans le monde occidental ces dernières années, avec une demande si élevée qu’elle a déclenché une pénurie mondiale. La boisson est devenue particulièrement populaire chez les influenceurs du bien-être, qui la présentent comme une alternative plus saine et digne d’Instagram au café.
Le rôle des tanins et du fer dans la perte de cheveux
« Si vous constatez que vous perdez vos cheveux après avoir augmenté votre consommation de matcha, ce n’est peut-être pas le thé lui-même, mais les tanins présents dans le thé », a déclaré Schiff, diététiste-nutritionniste à Northwell Huntington Hospital, à The Post. Les tanins sont des composés végétaux qui présentent des propriétés antioxydantes. Ils peuvent se lier au fer, rendant plus difficile l’absorption par votre corps de ce nutriment essentiel — un nutriment que l’organisme ne peut pas produire tout seul et doit obtenir par l’alimentation ou des compléments. « Cela peut conduire à une carence en fer, et cela peut entraîner une perte de cheveux », a déclaré Schiff.
La caféine et les niveaux recommandés
« Des apports en caféine très importants peuvent augmenter les hormones du stress, ce qui, chez certaines personnes, peut déclencher une perte de cheveux temporaire », a déclaré Amy Shapiro, diététiste-nutritionniste à Northwell Health, à The Post. « Il n’existe pas de niveau spécifique ni démontré qui augmente le risque ; cependant, une à deux portions par jour est peu susceptible de provoquer une perte de cheveux pour la moyenne », a déclaré Shapiro, fondatrice et directrice de Real Nutrition. Elle a noté que les personnes les plus à risque sont celles qui ont déjà une carence en fer ou une anémie, y compris celles avec des pertes menstruelles importantes, certaines conditions gastro-intestinales ou des véganes stricts avec une faible ingestion de fer. Les personnes qui consomment de très grandes quantités de matcha quotidiennement — ou prennent des extraits concentrés de thé vert — présentent également un risque accru de perte de cheveux, a ajouté Shapiro. « Si quelqu’un est préoccupé par la perte de cheveux, vérifiez vos analyses de fer plutôt que de deviner », a-t-elle conseillé. « Si vous pensez que vos taux de fer pourraient être bas, n’en buvez pas avant, peu après ou en mangeant des aliments végétaux contenant des niveaux élevés de fer, comme les épinards, les haricots blancs ou le tofu », a déclaré Schiff. « Si vous tirez le fer de sources animales, vous devriez être en sécurité. »
Gérer le fer et les végétaux avec vitamine C
Shapiro recommande d’associer les aliments riches en fer d’origine végétale à des options riches en vitamine C, comme les agrumes, les poivrons, les fraises et les choux de Bruxelles. « La vitamine C améliore nettement l’absorption du fer non hémique et peut compenser les effets des tanins », a-t-elle déclaré. À moins d’ordonnance, Shapiro ajoute, il faut éviter les extraits concentrés de thé vert ou les suppléments à forte dose, qui présentent un risque plus élevé d’effets secondaires que le thé seul. « Si quelqu’un éprouve une perte de cheveux, je recommande de dépister les autres causes courantes », a déclaré Shapiro. « Le matcha n’est qu’un contributeur possible. » « Certaines personnes constatent que le matcha irrite leur estomac et provoque des nausées ou une indigestion. Cela est probablement dû aux tanins », a déclaré Schiff. « Lorsqu’il est consommé en excès, la caféine du matcha peut aussi causer de l’insomnie, de la nervosité, des palpitations, de l’anxiété ou une pression artérielle plus élevée chez les personnes sensibles. » Elle a aussi signalé que, dans de rares cas, une consommation lourde de thé vert peut entraîner une élévation des enzymes hépatiques et une atteinte du foie, généralement causée par des concentrations élevées d’EGCG. « Le risque est plus grand avec les compléments d’extraits concentrés de thé vert, surtout lorsqu’ils sont pris à jeun », a déclaré Shapiro. « Les symptômes comprennent jaunisse, nausées et douleurs abdominales, mais les dégâts sont généralement réversibles. » « Le matcha est l’une des façons les plus riches en nutriments de consommer le thé vert car vous ingérez la feuille entière », a déclaré Shapiro. « La boisson contient de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation sans provoquer de somnolence. Lorsqu’elle est combinée à la caféine du matcha, elle peut améliorer l’alerte mentale sans le crash qui peut provenir d’autres sources, comme le café. » Schiff a noté que l’EGCG aide à neutraliser les radicaux libres — ou des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et nourrir l’inflammation. Cela, selon elle, peut réduire le risque de certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiaques. « Le thé vert est riche en EGCG », a déclaré Schiff. « Le matcha, une version plus concentrée du thé vert, peut nous offrir trois fois ou plus la quantité que le thé vert contient. » Boire du matcha a aussi été lié à une meilleure sensibilité à l’insuline, ce qui peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang. « C’est une bonne nouvelle pour les personnes atteintes de pré-diabète ou de diabète », a déclaré Shapiro. « Certaines études montrent même que boire du matcha peut entraîner une perte de poids en diminuant l’appétit et en augmentant le métabolisme », a-t-elle ajouté.
Bénéfices potentiels et EGCG
« Le thé vert est riche en EGCG », a déclaré Schiff. « Le matcha, une version plus concentrée du thé vert, peut offrir trois fois ou plus la quantité que le thé vert contient. » « EGCG aide à neutraliser les radicaux libres — ou des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et nourrir l’inflammation. Cela peut réduire le risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques », a déclaré Schiff. Boire du matcha a aussi été lié à une sensibilité accrue à l’insuline, ce qui peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang. « Boire du matcha a aussi été lié à une sensibilité accrue à l’insuline, ce qui peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang », a déclaré Shapiro. « C’est une bonne nouvelle pour les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète », a déclaré Shapiro. « Certaines études montrent même que boire du matcha peut entraîner une perte de poids en diminuant l’appétit et en augmentant le métabolisme », a-t-elle ajouté. « Le matcha est l’un des moyens les plus riches en nutriments pour consommer le thé vert car vous ingérez la feuille entière », a déclaré Shapiro. « La boisson contient de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation sans provoquer de somnolence. Lorsqu’elle est associée à la caféine du matcha, elle peut améliorer l’alerte mentale sans le crash qui peut provenir d’autres sources, comme le café. » Schiff a noté que l’EGCG aide à neutraliser les radicaux libres — ou des molécules instables qui peuvent endommager les cellules et nourrir l’inflammation. Cela, selon elle, peut réduire le risque de certaines maladies chroniques, comme les maladies cardiaques. « Le thé vert est riche en EGCG », a déclaré Schiff. « Le matcha, une version plus concentrée du thé vert, peut nous donner trois fois ou plus la quantité que le thé vert contient. » Boire du matcha a aussi été lié à une meilleure sensibilité à l’insuline, ce qui peut aider à réduire le taux de sucre dans le sang. « C’est une bonne nouvelle pour les personnes atteintes de pré-diabète ou de diabète », a déclaré Shapiro. « Certaines études montrent même que boire du matcha peut entraîner une perte de poids en diminuant l’appétit et en augmentant le métabolisme », a-t-elle ajouté.
Conclusion et conseils pratiques
Le matcha est l’une des façons les plus populaires de consommer le thé vert, mais ce n’est pas une solution miracle ni une cause unique de problèmes de cheveux. Des facteurs comme la ferritine, le stress et d’autres conditions peuvent jouer un rôle, et le matcha n’est qu’un élément parmi d’autres à considérer. Si vous êtes inquiet pour la perte de cheveux, il est prudent de tester vos niveaux de fer et de discuter avec un professionnel de santé plutôt que de tirer des conclusions hâtives. Et si vous devez ajuster votre alimentation, associer fer végétal et vitamine C peut aider à optimiser l’absorption. En cas d’offres concentrées d’extraits de thé vert ou de compléments, privilégier des sources naturelles et consulter un médecin reste la meilleure approche. En résumé, le matcha peut contribuer à des bienfaits potentiels, mais il n’est pas exempt de risques et doit être consommé avec modération et attention.
