Człowiek, który odwiedził wszystkie 193 kraje świata, ostrzega przed jedzeniem w obcych państwach
Człowiek, Henrik Jeppesen z Danii, który odwiedził każdy kraj na Ziemi, w tym Koreę Północną, wydał ostrzeżenie dla podróżnych o jedzeniu poza granicami kraju. Został najmłodszą osobą, która odwiedziła wszystkie 193 państwa, kończąc ten wyczyn w wieku 27 lat. Od pierwszej podróży do Egiptu w wieku 17 lat odwiedził ponad 2000 miejsc na świecie. Jego wyprawy obejmowały także tereny, które często nie są odwiedzane przez turystów, w tym Koreę Północną. „Nie musisz wychodzić i codziennie jeść na mieście. Jedzenie ze supermarketu może uratować twoje życie,” powiedział w rozmowie z LadBible.
In This Article:
- Najmłodszy podróżnik, który odwiedził wszystkie 193 państwa
- Najważniejsze ostrzeżenie: jedzenie za granicą może wywołać poważne problemy zdrowotne
- Andamańskie doświadczenie: rybne curry i hospitalizacja
- Nowe niebezpieczeństwo: napoje z metanolem w hostelach
- Badanie w północno-wschodniej Anglii: infekcje żołądkowo-jelitowe z podróży
- Zasada jedzenia za granicą: Boil it, go on
Najmłodszy podróżnik, który odwiedził wszystkie 193 państwa
Henrik Jeppesen, pochodzący z Danii, stał się najmłodszą osobą, która odwiedziła wszystkie 193 państwa, kończąc ten wyczyn w wieku 27 lat. Od swojej pierwszej podróży do Egiptu w wieku 17 lat odwiedził ponad 2000 miejsc na świecie, w tym tereny uważane za trudno dostępne dla turystów. W swoich podróżach przekroczył granice, o których wielu turystów tylko marzy. Podkreśla jednak, że to nie konflikt ani zagrożenia wojenne, a zdrowie i higiena jedzenia bywają największymi wyzwaniami podczas podróży.
Najważniejsze ostrzeżenie: jedzenie za granicą może wywołać poważne problemy zdrowotne
Ostrzega, że to, gdzie i co jemy podczas podróży, może mieć wpływ na zdrowie. Twierdzi, że był „niezwykle chory” na skutek zatrucia pokarmowego i że „błędy” popełniane przy jedzeniu mogą mieć długotrwałe skutki, w tym boreliozę i wieloletnią nadwrażliwość chemiczną. „Ludzie, którzy spędzili tylko kilka tygodni w Azji, zwłaszcza w Azji Południowo-Wschodniej, mogą nabyć pasożyty lub choroby, które w tym regionie są łatwo wyleczalne, podczas gdy w krajach zachodnich medycyna nie jest zbyt dobrze przygotowana do radzenia sobie z nimi.” „Uważam, że setki tysięcy, jeśli nie miliony ludzi z pewnymi przewlekłymi schorzeniami poczułyby się lepiej, gdyby udało im się pozbyć pasożytów,” — twierdzi Henrik.
Andamańskie doświadczenie: rybne curry i hospitalizacja
Henrik mówi, że po zjedzeniu curry rybnego w bed and breakfast podczas podróży na Wyspy Andamańskie poczuł się „niezwykle chory” i nie był w stanie usiąść podczas lotu powrotnego na kontynent. Opisuje swój stan jako „naprawdę złe” wówczas, a później myślał, że wyzdrowiał. „Potem, po czasie, skrajny dyskomfort w moim ciele wrócił, a lata później zdiagnozowano u mnie chroniczną boreliozę.”
Nowe niebezpieczeństwo: napoje z metanolem w hostelach
Londoner Simone White, 28, zginęła w zeszłym roku po wypiciu alkoholu zawierającego metanol w hostelu dla backpackerów w laotańskim mieście Vang Vieng. Pięciu innych turystów, z Danii, Stanów Zjednoczonych i Australii, również zginęło po wypiciu alkoholu w tym samym hostelu tej nocy.
Badanie w północno-wschodniej Anglii: infekcje żołądkowo-jelitowe z podróży
Badanie przeprowadzone w latach 2013-2022 w północno-wschodniej Anglii wykazało, że spośród 2 357 chorób związanych z podróżą, w tym salmonelli, prawie połowa przypadków dotyczyła czterech krajów: Hiszpanii, Turcji, Indii i Egiptu. Wyniki sugerują konieczność ostrożności i świadomego planowania podróży, zwłaszcza jeśli chodzi o jedzenie i picie poza granicami kraju.
Zasada jedzenia za granicą: Boil it, go on
Według wytycznych dotyczących jedzenia za granicą Brytyjczycy powinni stosować zasadę: „Gotuj to, gotuj to, obieraj to lub zostaw to!”. Oznacza to wybieranie dobrze ugotowanego, gorącego jedzenia, obieranie własnych owoców (banany, pomarańcze), picie bezpiecznej/bottled wody i unikanie surowych potraw, bufetów, sałatek oraz niepasteryzowanych nabiałów, aby zapobiegać zatruciom pokarmowym.
