Cinq sens ? Essayez 33 ! Un scientifique affirme que nous avons des dizaines de sens cachés et voici comment exploiter leurs pouvoirs
En grandissant, la plupart d'entre nous ont appris les cinq sens : la vue, l'ouïe, l'odeur, le goût et le toucher. Mais il est temps de réécrire les manuels de science – du moins si un scientifique a son mot à dire. Le professeur Barry Smith, directeur de l'Institut de philosophie de l'Université de Londres, affirme que les humains n'ont pas seulement cinq sens. Au contraire, il dit qu'il y en aurait entre 22 et 33 sens. « Aristote nous a dit qu'il y avait cinq sens », a-t-il expliqué dans un article pour The Conversation. « Mais il nous a aussi dit que le monde était composé de cinq éléments et nous n'y croyons plus. Et les recherches modernes montrent que nous pourrions en fait avoir des dizaines de sens. » Faites défiler pour obtenir la liste complète des sens cachés – et comment exploiter leurs pouvoirs. Le raisonnement du Professeur Smith est que presque tout ce que nous faisons est multisensoriel. « Ce que nous ressentons influence ce que nous voyons et ce que nous voyons influence ce que nous entendons », a-t-il expliqué. « Des odeurs différentes dans les shampooings peuvent influencer la façon dont vous percevez la texture des cheveux. Le parfum de rose rend les cheveux plus soyeux, par exemple. Les odeurs dans les yaourts allégés peuvent les faire paraître plus riches et plus épais en bouche sans ajouter plus d'émulsifiants. La perception des odeurs dans la bouche, remontant jusqu'au passage nasal, est modifiée par la viscosité des liquides que nous consommons. » Bien que le nombre exact de sens chez l'humain reste incertain, le professeur Smith dit qu'il pourrait atteindre 33. Cela inclut la proprioception (par laquelle nous savons où se trouvent nos membres sans les regarder) et l'interoception. L'interoception opère à travers un réseau de voies neuronales (illustration), profondément dans le corps. Pour cette raison, les chercheurs l'ont baptisée le « sixième sens caché ». Le sixième sens est connu sous le nom d'« interoception ». Il nous aide à ressentir et interpréter les signaux internes qui régulent les fonctions vitales de notre corps. Cela inclut la faim, la soif, la température corporelle et le rythme cardiaque. Des problèmes d'interoception sont liés à une gamme de conditions, notamment des troubles auto-immuns, des douleurs chroniques et l'hypertension artérielle – ainsi qu'à des problèmes de santé mentale. L'interoception est un « processus peu étudié », par lequel votre système nerveux reçoit et interprète en continu les signaux physiologiques de votre corps pour maintenir le bon fonctionnement des fonctions vitales. Cela aide à expliquer comment votre cerveau sait quand respirer, quand votre tension artérielle chute, ou quand vous combattez une infection. Le professeur Smith souligne également la « gustation » – le sens par lequel nous goûtons quelque chose. « Lorsque nous goûtons quelque chose, nous faisons en réalité l'expérience d'une combinaison de trois sens : le toucher, l'odorat et le goût – ou gustation – qui se combinent pour produire les saveurs que nous percevons dans les aliments et les boissons », a-t-il dit. « La gustation couvre les sensations produites par les récepteurs sur la langue qui nous permettent de détecter le salé, le sucré, l'acide, l'amer et l'umami (savoureux). Et qu'en est-il de la menthe, de la mangue, du melon, de la fraise, de la framboise ? « Nous n'avons pas de récepteurs de framboise sur la langue, et le goût de framboise n'est pas une simple combinaison de sucré, acide et amer. Il n'y a pas d'arithmétique des goûts pour les saveurs de fruits. Nous les percevons par le travail combiné de la langue et du nez. C'est l'odorat qui apporte l'essentiel à ce que nous appelons le goût. » Bien que tout cela puisse sembler un peu écrasant, le professeur Smith espère que son idée vous apportera en réalité du réconfort. Il a conclu : « Il y a toujours plein de choses autour de vous pour montrer à quel point vos sens sont complexes, si vous prenez seulement un moment pour tout percevoir. » Donc, la prochaine fois que vous sortez dehors ou que vous savourerez un repas, prenez un moment pour apprécier comment vos sens travaillent ensemble pour vous faire ressentir toutes les sensations impliquées.
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L'interoception, le sixième sens caché
L'interoception est un « processus peu étudié », par lequel votre système nerveux reçoit et interprète en continu les signaux physiologiques de votre corps pour maintenir le bon fonctionnement des fonctions vitales. Cela aide à expliquer comment votre cerveau sait quand respirer, quand votre tension artérielle chute, ou quand vous combattez une infection. L'interoception est aussi appelée le « sixième sens » par les chercheurs, et on parle de l'« interoception » comme nom officiel du sens. Cela inclut la faim, la soif, la température corporelle et le rythme cardiaque. Des problèmes d'interoception sont liés à une gamme de conditions, notamment des troubles auto-immuns, des douleurs chroniques et l'hypertension artérielle – ainsi qu'à des problèmes de santé mentale. L'interoception est un « processus peu étudié », par lequel votre système nerveux reçoit et interprète en continu les signaux physiologiques de votre corps pour maintenir le bon fonctionnement des fonctions vitales. Cela aide à expliquer comment votre cerveau sait quand respirer, quand votre tension artérielle chute, ou quand vous combattez une infection. Le sixième sens est connu sous le nom d'« interoception » et il nous aide à ressentir et interpréter les signaux internes qui régulent les fonctions vitales de notre corps. Cela inclut la faim, la soif, la température corporelle et le rythme cardiaque. Des problèmes d'interoception sont liés à une gamme de conditions, notamment des troubles auto-immuns, des douleurs chroniques et l'hypertension artérielle – ainsi qu'à des problèmes de santé mentale. Il s'agit d'un « processus encore peu étudié », par lequel le système nerveux reçoit et interprète les signaux physiologiques pour maintenir les fonctions vitales en marche. Des recherches récentes soulignent que l'interoception peut expliquer pourquoi le corps réagit de telle ou telle manière aux états internes, et pourquoi certaines personnes peuvent, par exemple, avoir du mal à percevoir ou à réguler leurs signaux internes.
La gustation redéfinie
« Lorsque nous goûtons quelque chose, nous faisons en réalité l'expérience d'une combinaison de trois sens : le toucher, l'odorat et le goût – ou gustation – qui se combinent pour produire les saveurs que nous percevons dans les aliments et les boissons », a-t-il dit. « La gustation couvre les sensations produites par les récepteurs sur la langue qui nous permettent de détecter le salé, le sucré, l’acide, l’amer et l’umami (savoureux). Qu’en est-il de la menthe, de la mangue, du melon, de la fraise, de la framboise ? « Nous n'avons pas de récepteurs de framboise sur la langue, et le goût de framboise n'est pas une simple combinaison de sucré, acide et amer. Il n'y a pas d'arithmétique des goûts pour les saveurs de fruits. Nous les percevons par le travail combiné de la langue et du nez. C'est l'odorat qui apporte l'essentiel à ce que nous appelons le goût. » Bien que ce soit parfois littéralement stupéfiant, le professeur Smith espère que cette idée apportera du réconfort à chacun. Il conclut : « Il y a toujours plein de choses autour de vous qui montrent à quel point vos sens sont complexes, si vous prenez seulement un moment pour tout saisir. » Donc, la prochaine fois que vous sortez ou que vous déguster un repas, prenez un instant pour apprécier comment vos sens travaillent ensemble pour vous faire ressentir toutes les sensations impliquées.
Conclusion et appel à l'émerveillement des sens
Bien que tout cela puisse sembler écrasant, le professeur Smith espère que son idée apportera du réconfort et de la curiosité. « Il y a toujours plein de choses autour de vous pour montrer à quel point vos sens sont complexes, si vous prenez seulement un moment pour tout percevoir. » « Donc, la prochaine fois que vous marchez dehors ou que vous savourez un repas, prenez un moment pour apprécier comment vos sens travaillent ensemble pour vous faire ressentir toutes les sensations impliquées. »
