Chinesischer Teichbesitzer füttert Fische täglich mehr als 5.000 Kilogramm Chili – angeblich damit sie besser schmecken
Ein Fischteich im Süden Chinas ist viral gegangen, nachdem der Besitzer bekanntgab, dass er die Fische täglich mit 5.000 Kilogramm verschiedener Chilischoten füttert und behauptet, diese Praxis lasse sie lebendiger wirken und besser schmecken. Der Teich befindet sich in Changsha, der Hauptstadt der Provinz Hunan, einer Region, die für ihre scharfe Küche berühmt ist. Kürzlich wurde er gefilmt, während die Besitzer Chilischoten in den Teich gaben.
Der Teich in Changsha – Größe, Betreiber und Bewohner
Der Teich wird von Jiang Sheng, einem 40-jährigen erfahrenen Fischzüchter, der in die Fußstapfen seines Vaters tritt, und seinem ehemaligen Klassenkameraden Kuang Ke, gemeinsam betrieben. Der Teich erstreckt sich über ca. 4,05 Hektar und beherbergt mehr als 2.000 Fische. Die Fische werden regelmäßig mit einer Vielfalt von Chilischoten gefüttert.
Bis zu 5.000 Kilogramm Chilischoten pro Tag – die Behauptung
„In Spitzenzeiten füttern wir bis zu 5.000 Kilogramm Chilischoten pro Tag“, sagte Kuang Jiupai News. „Die gleichen Arten von Chilischoten, die Menschen essen, können auch zum Füttern der Fische verwendet werden. Wir verwenden Cone-Chilischoten und Millet-Chilischoten. Nach dem Verzehr entwickeln die Fische bessere Körperformen, verbesserten Geschmack und sogar glänzende, goldene Schuppen.“ Kuang fügte hinzu: „Anfangs zögerten die Fische, die Chilischoten zu fressen. Aber jetzt, wenn wir sowohl Gras als auch Chili hineinwerfen, bevorzugen sie tatsächlich die Chili. Wenn wir scharfes Essen essen, trinken wir Wasser, richtig? Nun, sie leben im Wasser, also trinken sie selbst bei scharfem Essen mehr, um dem entgegenzuwirken.“
