长期每天摄入可可提取物，慢性炎症竟下降8%——COSMOS研究揭示衰老中的隐藏力量
美国科学家完成的一项两年研究显示，日常摄入可可提取物可以降低慢性炎症水平。COSMOS研究结果发表于《Age and Ageing》期刊，显示来自可可的生物活性物质每日摄入能够抑制炎症过程，可能延缓衰老进程。
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研究设计：600名老年志愿者，2年对照试验
在约600名老年志愿者中，研究将参与者分为两组：一组每日摄入富含花青素的可可提取物胶囊，另一组则服用安慰剂。两年后，关键炎症指标C-反应蛋白与对照组相比下降约8%；同时，免疫系统的重要防御因子干扰素‑γ的活性也有所增加。
主要发现：炎症标志物与免疫活性变化
两年后，摄入可可提取物的组在C-反应蛋白上显著下降约8%，与对照组相比更低；干扰素‑γ的活性也有所提升。尽管并非所有炎症指标都显示显著变化，但总体趋势支持花青素对炎症调节的潜在作用。
意义与前景：花青素的潜在心血管益处
这一结果与COSMOS早期阶段的发现相吻合：规律摄入可可制品的人群心血管疾病死亡风险下降约25%。研究者强调，花青素可能通过多条生物机制影响炎症和免疫，但仍需进一步阐明具体机制及最优剂量。
结论与谨慎：未来研究与使用建议
作者强调需要更多研究以揭示可可成分的作用机制和确定最佳摄入量。同时，研究材料仅供信息与教育用途，不能替代医疗建议。若需针对个人健康状况的建议，请咨询医生。天然食品补充剂在对抗年龄相关健康问题方面展现出潜力。
