Без брашно! За 10 минути! Само чаша јогурт и малку време за цела планина слатки мини палачинки
Во денешното забрзано секојдневие, едноставните и брзи рецепти се вистинско богатство. Замислете ситуација – сакате слаток десерт, немате време, а брашното го нема во кујната. Не грижете се! Ви нудиме рецепт кој за само 10 минути и со едноставни состојки создава преубави палачинки, без брашно. Време е да ги внесете овие слатки задоволства во вашиот кулинарски арсенал.
In This Article:
Список на состојки – сè што ви е потребно за магични палачинки без брашно
Пред да започнете со подготовката, подгответе ги следните состојки: – 2 јајца – 2 лажици шеќер – прстофат сол – 250 мл кефир – 250 г гриз – 1 кафена лажичка сода бикарбона – јаболка или друго овошје по ваш избор за филување – путер за пржење
Подготовка на тестото – замешајте и создадете совршена основа
1. Скршете 2 јајца во длабок сад. Додајте 2 лажици шеќер, мал прстофат сол и изобилно количество ванила екстракт. 2. Измешајте 250 мл кефир со останатите состојки, мешајте додека шеќерот целосно не се раствори. 3. Потоа додадете 1 чајна лажичка сода бикарбона и добро промешајте. 4. Полека додавајте 250 г гриз, па свесно мешајте додека смесата не стане еднолична.
Подготовка на филот: слатки карамелизирани јаболка за неодолив вкус
Излупете ги јаболките (или другото овошје по ваша желба) и исечкајте ги на ситни коцки. Во посебен сад растопете малку путер и додадете ги коцките јаболка. Посипете над нив шеќер и оставете ги да се динстаат 3-4 минути, додека не омекнат и не добијат карамелен слој.
Финално пржење – мини палачинки полни со овошен фил
Ставете ја смесата во кеса за декорирање или во обична кеса на која сте и исекле агол. Загрејте ја тавата на средна температура и нанесете тенок слој маснотија. Додајте по мала количина од тестото за да добиете мини палачинки. На секоја палачинка ставете лажичка од карамелизираните јаболка, па прекријте со уште малку тесто. Пржете ги на двете страни додека не добијат златно-кафеава и крцкава кора.
