Beber café no momento certo pode aumentar sua longevidade revela Bryan Johnson
Bryan Johnson, o biohacker que prometia longevidade, abandonou o café anos atrás para melhorar a saúde. Mas parece que um novo estudo o fez repensar sua posição sobre a cafeína. Em um vídeo recente, Johnson destacou os achados da Tulane University, que mostraram que os bebedores de café tinham 16% menos risco de morte por qualquer causa e 31% menos risco de doença cardiovascular em comparação com os que não bebiam café. No entanto, Johnson disse que 'há uma pegadinha [e] importa quando você bebe o café.' O estudo, que utilizou dados de 40.725 adultos participantes da NHANES entre 1999 e 2018, constatou que beber café ao longo do dia não apresenta o mesmo benefício de redução da mortalidade. Os cientistas disseram que mais pesquisas são necessárias para explicar por que limitar o café pela manhã está ligado a maiores benefícios para o coração; sugeriram que possivelmente é porque o consumo de cafeína à tarde ou à noite pode atrapalhar o sono e os hormônios. O pesquisador principal Dr Lu Qi disse na época: 'Este é o primeiro estudo a testar padrões de consumo de café e desfechos de saúde.' 'Nossas descobertas indicam que não é apenas se você bebe café ou quanto bebe, mas o horário do dia em que você bebe café que é importante. Não costumamos dar conselhos sobre o timing em nossas diretrizes dietéticas, mas talvez devêssemos estar pensando nisso no futuro.' Bryan Johnson citou um estudo que encontrou que os tomadores de café pela manhã apresentavam melhores desfechos de saúde.
Resultados do estudo Tulane mostram benefício geral com café, com ressalvas de timing
O estudo, que analisou dados de 40.725 adultos participantes da NHANES entre 1999 e 2018, descobriu que consumir café pode estar associado a um menor risco de mortalidade por todas as causas e por doença cardiovascular, mas apenas se o café for consumido em horários específicos. Os cientistas observaram que não é apenas se bebe café ou quanto bebe, mas o momento do dia em que se bebe café que importa. O estudo também ressaltou que a prática de beber café ao longo do dia não mostra o mesmo benefício de mortalidade, e que mais pesquisas são necessárias para entender os mecanismos por trás disso. Dr Lu Qi afirmou: 'Este é o primeiro estudo a testar padrões de consumo de café e desfechos de saúde.' 'Nossa conclusão não é apenas sobre a quantidade ou a ocorrência do consumo, mas sobre o horário do dia em que se consome café.'
Plano de longevidade de Bryan Johnson envolve café pela manhã, pimentas chili e mais de 100 suplementos
No vídeo, Johnson advertiu que, se alguém toma café à tarde apenas para se manter acordado, pode estar a perder os benefícios de longevidade: 'you may be losing out on the longevity benefits' (nota: frase original em inglês). Ele também observou que 'A cafeína tem uma meia-vida de cinco a seis horas no seu corpo.' O que significa que 'uma xícara de café às 15h deixa metade de uma xícara de café no seu corpo às 21h.' A cafeína residual pode atrapalhar o sono, e 'o sono é a coisa número um que você pode fazer pela sua saúde.' Quando o café da manhã não atrapalha o sono, a cafeína pode trazer benefícios para a saúde e apoiar a longevidade. Johnson também apontou que a cafeína e os polifenóis do café podem reduzir a inflamação e proteger as células do cérebro. Os polifenóis são compostos naturais encontrados em plantas que atuam como antioxidantes, ajudando a combater danos às células; o café contém mais de 100 polifenóis. Essas substâncias também podem desencadear autofagia, o processo natural do corpo para limpar células danificadas. Em resumo, para obter potenciais benefícios de longevidade, concentre-se nas primeiras partes do dia, evite as tardes e evite açúcares adicionados que possam anular os benefícios. Quando se usa cafeína de forma correta, ela pode também atuar como uma terapia de longevidade. Não está claro se Johnson já incorporou o café da manhã à sua rotina com três refeições veganas antes do meio-dia e mais de 100 suplementos. Johnson também revelou recentemente que pimentas chili, não suplementos caros, podem conter a chave para viver mais. Em seu vídeo, ele reiterou: 'Hot ones I'm ready for you.' Em relação às pimentas chili, Johnson citou um estudo de 2020 com mais de 570.000 indivíduos nos EUA, Itália, China e Irã que mostrou que consumidores regulares de pimenta chili tiveram uma redução de 26% na mortalidade por doenças cardiovasculares e 23% na mortalidade por câncer, em comparação com aqueles que não as consomem. No total, o risco de morte por todas as causas foi 25% menor. A pesquisa da American Heart Association não concluiu por que as pimentas melhoraram a saúde, mas estudos anteriores encontraram que a capsaicina confere efeitos anti-inflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e regula o açúcar no sangue. Johnson, que supostamente gasta mais de 2 milhões de dólares por ano com o seu regime anti-idade, não revelou se é um comedor regular de pimenta chili; ele acrescentou na sua publicação no X: 'Hot ones I'm ready for you.'
