Beber café en la hora adecuada podría alargar la vida según Bryan Johnson
El biohacker Bryan Johnson renunció al café hace años en un intento de mejorar su salud. Pero un nuevo estudio parece haberlo hecho replantearse su postura frente a la cafeína. Johnson, de 48 años, afirma ser biológicamente más joven por más de una década que su edad real, y presentó en un nuevo video hallazgos de la Universidad de Tulane en Louisiana que señalan que los bebedores de café tienen un 16% menos de riesgo de mortalidad por cualquier causa y un 31% menos de riesgo de enfermedad cardiovascular en comparación con los que no beben café. Aun así, Johnson añadió: 'hay un truco [y] importa cuándo bebes el café'.
La hora importa: el estudio de Tulane asocia menor mortalidad con el café solo si se toma por la mañana
El estudio, que utilizó datos de 40.725 adultos participantes en la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) de EE. UU. entre 1999 y 2018, encontró que beber café a lo largo del día no mostró la misma reducción del riesgo de mortalidad. La investigación sugiere que limitar el consumo a la mañana podría estar vinculado a mayores beneficios para la salud cardiovascular; los científicos señalan que la cafeína por la tarde o noche puede interrumpir el sueño y las hormonas. El autor principal, el Dr. Lu Qi, dijo: 'Este es el primer estudio que prueba los patrones de consumo de café y los resultados de salud'. 'Nuestros hallazgos indican que no es solo si bebes café o cuánto bebes, sino la hora del día en que lo bebes lo que importa. No solemos dar consejos sobre el momento en nuestra orientación dietética, pero quizá deberíamos pensar en ello en el futuro'.
La longevidad según Johnson: café por la mañana, cafeína y pimientos picantes
Johnson (mostrado aquí con su hijo) citó un estudio que encontró que los bebedores de café por la mañana tenían mejores resultados de salud. En su clip de video, el biohacker advirtió a los espectadores que si beben café por la tarde para mantenerse despiertos, 'you may be losing out on the longevity benefits'. Añadió: 'La cafeína tiene una vida media de cinco a seis horas en tu cuerpo'. 'Eso significa que una taza de café a las 15:00 deja medio café en tu cuerpo a las 21:00'. 'Esa cafeína que permanece en tu sistema puede arruinar tu sueño'. 'Y si no lo he dicho lo suficiente, dormir es lo más importante que puedes hacer por tu salud en general'. 'Si tomas café por la mañana y no interrumpe tu sueño, la cafeína puede tener múltiples beneficios para la salud y apoyar la longevidad'. 'Puede aumentar tu tasa metabólica y mejorar la función vascular y el flujo sanguíneo'. El experto en longevidad señaló que la cafeína y los polifenoles del café pueden reducir la inflamación y proteger las células del cerebro. Gráficos que muestran las relaciones dosis-respuesta entre la ingesta de café y el riesgo de mortalidad según los patrones de consumo por horarios. '¿Tomas café?'. Los polifenoles son compuestos naturales que se encuentran en las plantas y actúan como antioxidantes, ayudando a combatir el daño celular. El café contiene más de 100 polifenoles. Estas sustancias también pueden activar la autofagia, el proceso natural de limpieza de células dañadas o gastadas. Johnson concluyó: 'Así que si quieres los posibles beneficios de longevidad del café, céntrate en las primeras partes del día, evita las tardes y también evita los picos de azúcar, [o] cosas que de otro modo van a
