A armadilha vermelha: por que as laranjas são vendidas em malha vermelha para parecerem mais frescas
Um truque de varejo que manipula a percepção: sacos de malha vermelha realçam os tons quentes da fruta, fazendo as laranjas parecerem mais frescas e apetitosas aos olhos do consumidor. O vídeo de Miguel A. Lurueña, especialista em tecnologia alimentar, questiona esse padrão: “Você já reparou que as laranjas costumam vir em sacos de malha vermelha? Não é coincidência.” Segundo a cobertura, o objetivo é realçar a cor natural e tornar o alimento mais atrativo, manipulando diretamente a nossa percepção visual.
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O que é a ilusão de Munker e como ela funciona
O fenômeno, batizado de ilusão de Munker por Franz Carl Munker na década de 1970, mostra que a cor que percebemos de um objeto pode mudar de acordo com as cores ao redor. No vídeo, o especialista demonstra um exemplo: a mesma fruta parece ter tons mais intensos quando cruza linhas vermelhas. “A fruta do meio parece muito mais laranja do que as outras por causa das linhas vermelhas que passam sobre ela”, afirma. Apesar disso, a cor real de todos os frutos é idêntica.
Aplicação prática na prateleira: por que isso funciona
Essa manipulação visual não é apenas teoria; o vermelho intensifica tons quentes como laranja e amarelo, resultando numa aparência mais apetitosa. Essa técnica pode fazer com que as frutas pareçam mais frescas e maduras do que realmente são. Não se aplica apenas às laranjas: também é usada com limões, pimentões, abacates, cebolas e alho roxo. O objetivo é sempre realçar a cor natural dos alimentos para torná-los mais atrativos aos olhos do consumidor.
Além das frutas: mais exemplos de uso na gôndola
Além das laranjas, essa técnica é aplicada a outros produtos frescos, como limões, pimentões, abacates, cebolas e alho roxo. O objetivo continua: realçar a cor natural dos alimentos e torná-los mais atrativos para o consumidor.
Cuidado consciente: leia rótulos e compre a granel para evitar surpresas
“Então, não confie apenas nos seus sentidos. Leia os rótulos com cuidado e tente comprar frutas e verduras a granel para evitar surpresas”, orienta Lurueña. Em resumo, a prática de manipular cores com o fundo para intensificar a aparência dos alimentos sugere que somos influenciados pela apresentação, não pelo sabor. Esteja atento e faça escolhas informadas.
