5 намирници со скриени здравствени бенефити — вклучително и омилена храна која е изненадувачки хранлива
Испаѓа дека онаа храна за која чувствуваме вина можеби е вистински доблесен избор. Ние често ги делиме намирниците на црно-бели категории — „добри“ или „лоши“ за здравјето. Меѓутоа, некои намирници кои важат за нездрави, кријат изненадувачки хранлива вредност и можат да донесат непредвидени здравствени придобивки. Дознајте кои пет чести намирници стручњаците денес ги бранат како неочекувано корисни за вашето здравје.
In This Article:
- Компирите имаат повеќе калиум од банана и природно не содржат масти
- Кашкавалот е концентриран извор на калциум и протеини и ги зајакнува коските
- Црвеното вино содржи ресвератрол со докажани ефекти за срцето, но со умереност
- Пуканките се цело зрно богато со влакна што помагаат во дигестијата и даваат ситост
- Црното чоколадо со најмалку 70% какао е полно со антиоксиданси и може да помогне на срцето
Компирите имаат повеќе калиум од банана и природно не содржат масти
Компирите имаат лош глас поради високата содржина на јаглехидрати и гликемиски индекс, што може брзо да го зголеми шеќерот во крвта. Луѓето најчесто ги пржат или ги обвиваат со путер, кашкавал и сланина, па поради тоа се сметаат за нездрави. Но, според диететичарката Кејси Моро, тие се „изненадувачки хранливи“: „Компирот има повеќе калиум од бананата, како и витамин Ц и растителни влакна, особено ако се јаде со кората. Природно не содржи масти и создава чувство на ситост, што помага за контрола на апетитот доколку се приготвува печен или варен, а не пржен.“
Кашкавалот е концентриран извор на калциум и протеини и ги зајакнува коските
Кашкавалот многу често се смета за нездрав бидејќи има заситени масти и натриум што може да го зголеми крвниот притисок и т.н. „лош“ холестерол. Но, диететичарката Моро потсетува дека кашкавалот е концентриран извор на калциум и протеини, што придонесува за здравјето на коските и мускулите. „Содржи и корисни нутриенти како витамин Б12 и некои видови имаат пробиотици што се од корист за дигестивниот систем. Само важно е да се внимава со количината.“
Црвеното вино содржи ресвератрол со докажани ефекти за срцето, но со умереност
Иако алкохолот е познат здравствен ризик, црвеното вино содржи антиоксиданс наречен ресвератрол, кој се смета дека ги намалува воспаленијата и ја подобрува циркулацијата. „Може повремено црвено вино, но постојат и многу подобри извори на ресвератрол,“ објаснува Моро. „Мандарините, портокалите, слатките компири и црвеното грозје имаат дури и повисоки концентрации од виното, што ги прави одлична алтернатива за оние што избегнуваат алкохол.“
Пуканките се цело зрно богато со влакна што помагаат во дигестијата и даваат ситост
Пуканките најчесто ги поврзуваме со кино и премногу путер и сол. Но, воздушно пуканите пуканки природно имаат малку калории и се хранливи. „Пуканките се цело зрно, значи природно обезбедуваат влакна што помагаат за дигестијата и придонесуваат за чувство на ситост“, вели Моро. „Воздушно подготвените пуканки се нискокалорични и може да бидат вистински здрав оброк ако се внимава со додатоците од путер, сол и шеќер.“
Црното чоколадо со најмалку 70% какао е полно со антиоксиданси и може да помогне на срцето
Не се сите чоколади исти. Млечното чоколадо содржи повеќе шеќер и масти и е помалку хранливо. „Црното чоколадо (особено со 70% какао или повеќе) е полно со антиоксиданси наречени флавоноиди кои може да придонесат за здраво срце и подобра циркулација,“ советува Моро. „Ја задоволува желбата за благо со помалку шеќер од млечното, што го прави подобар избор ако се јаде во разумна количина.“
