20 години ги печам овие лепчиња со сирење и никогаш нема утка– најдобрите домапни лепчиња со чедар што секој може да ги направи
Овој рецепт за леб со сирење е вистинско домашно откритие кое совршено се вклопува на секоја трпеза. Комбинацијата од меко, путересто тесто и растопен чедар создава неодолив ароматичен вкус. Без разлика дали го послужувате како закуска или со вашите омилени јадења, овој леб секогаш ќе импресионира. Едноставен за подготовка и печење, сигурно ќе стане дел од вашето редовно мени.
In This Article:
Состојки за најмекиот домашен леб со сирење што секогаш успева
Потребни состојки за подготовка: - Сол: 1 лажичка (5 грама) - Вода: 300 милилитри - Брашно: 420 грама, плус дополнителна лажица доколку е потребно - Рендан чедар сирење: 100 грама - Путер: 100 грама, стопен
Подготовка – од месење тесто до магични ролнички со сирење и путер
Во голем сад измешајте сол со вода, мешајќи со жица. Постепено додавајте брашно и мешајте со лажица додека не добиете компактна смеса. Префрлете го тестото на набрашнета површина и измесете го со раце. Доколку е лепливо, додадете уште една лажица брашно и месете додека не стане мазно. Оставете го тестото да одмори 15 минути. Додека се одмара тестото, рендајте чедар и стопете путер. Тестото поделете го на четири еднакви дела. Секој дел обликувајте го во топче па растегнете го во тенок овал. На секој овал нанесете стопен путер, исечете го на четири ленти со прицврстен крај како жилки на лист. Во средината на секоја лента ставете рендано сирење и навиткајте ја, почнувајќи од неотсечениот раб, во цврста ролна. Повторете за сите делови од тестото.
Клучен чекор: обликување и печење за совршено меки и растегливи лебчиња со златна кора
Завитканите ролни ставете ги во фрижидер 15 минути за да се стегнат. Потоа секоја ролна расукајте ја во круг со дијаметар приближно 24 сантиметри. Загрејте сува тава со дијаметар 26 сантиметри на средна температура. Секое лепче печете го 3-4 минути од секоја страна, вртејќи ги додека не добијат златна боја.
