168 substancji mogą zaburzać florę jelitową — naukowcy ostrzegają, że codzienne chemikalia mogą szkodzić zdrowiu
Badania prowadzone przez ekspertów z University of Cambridge, opublikowane we wtorkowym Nature Microbiology, wykazały, że wiele codziennych substancji może hamować wzrost korzystnych bakterii jelitowych i wykraczać poza pestycydy. Naukowcy przebadali, jak 1 076 chemicznych zanieczyszczeń wpływa na 22 gatunki bakterii, tworząc model uczenia maszynowego służący do przewidywania, jak substancje mogą szkodzić zdrowiu jelit. Zidentyfikowano 168 takich chemikaliów, w tym bisfenol AF (BPAF), kwas PFNA, glifosat, chlordezen, imazalil i dziesiątki innych. Substancje obejmują szeroki zakres zastosowań — od środków przeciwpożarowych i fungicydów po insektycydy i dodatki plastikowe. Ekspozycja na te chemikalia może występować poprzez żywność, wodę pitną i kontakt ze środowiskiem, choć realne dawki i ich skutki zdrowotne pozostają niepewne.
In This Article:
Najważniejsze chemikalia i drogi ekspozycji na florę jelitową
Chemikalia objęte badaniem obejmują m.in. BPAF, PFNA, glifosat, chlordezen, imazalil i dziesiątki innych. Substancje te występują w szerokim zakresie zastosowań — od środków przeciwpożarowych i plastyfikatorów po pestycydy i dodatki do plastiku. Potencjalna ekspozycja na te chemikalia może nastąpić poprzez żywność, wodę pitną i kontakt ze środowiskiem, zgodnie z badaniami, chociaż realne poziomy w rzeczywistości i ich implikacje zdrowotne pozostają niepewne.
Głos naukowców i kluczowe cytaty
Autorzy podkreślają, że system regulujący interakcje chemikaliów z jelitowymi bakteriami może mieć wpływ na zdrowie. Oto najważniejsze cytaty: “Kiedy ten system stanie się zaburzony, może to przyczynić się do szerokiego zakresu problemów zdrowotnych obejmujących trawienie, regulację masy ciała, układ odporności i zdrowie psychiczne,” “Zidentyfikowaliśmy, że wiele chemikaliów zaprojektowanych do działania na jeden typ celu, powiedzmy na insekty lub grzyby, również wpływa na bakterie jelitowe,” “Jelito nie jest tylko maszyną do trawienia. To centralny ośrodek dowodzenia odpornością, metabolizmem i stanem zapalnym.” “Na przykład wiele chemikaliów przemysłowych, takich jak środki przeciwpożarowe i plastyfikatory, z którymi regularnie mamy kontakt, nie były myślane, że wpływają na organizmy żywe, ale one to robią.” “Celem jest przejście do przyszłości, w której nowe chemikalia są bezpieczne od samego początku projektowane.” “Teraz [że] zaczęliśmy odkrywać te interakcje w warunkach laboratoryjnych, ważne jest, aby zacząć gromadzić więcej danych o realnym narażeniu chemicznemu, aby zobaczyć, czy podobne efekty występują w naszym ciele.” “Jelito nie jest tylko maszyną do trawienia. To centralny ośrodek dowodzenia odpornością, metabolizmem i stanem zapalnym. Jeśli je zaburzymy, zapraszamy kłopoty,” “Jeśli te mikroby osłabną, bariera jelitowa stanie się podatna, układ odpornościowy stanie się nadaktywny i przewlekłe zapalenie — źródło tylu współczesnych problemów zdrowotnych — zacznie narastać.” “Nie musimy panikować, ale potrzebujemy postępu.” “Polecam konsumentom skupienie się na jedzeniu organicznym w świetle badań.” “Znacząco ograniczyć spożycie antybiotyków, pestycydów i dodatków do żywności takich jak emulgatory i konseranty.” “Dla produktów pakowanych przeczytaj listę składników i nie kupuj niczego, co twoja babcia by nie rozpoznała, na przykład benzoesan, polysorbate, aspartam. Nazywam te ‘dodatkami’, a żywność ze zwykłych sklepów jest pełna ich. Zakupy mogą być frustrujące.” “Podkreślił wagę dbania o zdrowie jelit, ponieważ zaburzenie mikrobiomu może negatywnie wpłynąć na każdy pojedynczy element ludzkiego ciała.” “To znacząco wpływa na nasze zdrowie fizyczne, psychiczne, poznawcze i odpornościowe,” “Wczesne zmiany w mikrobiomie mogą być wykrywane za pomocą specjalistycznych testów, w tym narzędzi, które opracowuje jego firma, chociaż takie testy nie są powszechnie zalecane przez klinicystów.” “Teraz [gdy] zaczęliśmy odkrywać te interakcje w warunkach laboratoryjnych, ważne jest, aby zacząć gromadzić więcej danych o realnym narażeniu chemicznemu, aby zobaczyć, czy podobne efekty występują w naszym ciele.”
Rady dla konsumentów i praktyczne wskazówki
„Polecam konsumentom skupienie się na jedzeniu organicznym w świetle badań.” „Znacząco ograniczyć spożycie antybiotyków, pestycydów i dodatków do żywności takich jak emulsory i konseranty.” „Dla produktów pakowanych przeczytaj listę składników i nie kupuj niczego, co twoja babcia by nie rozpoznała, na przykład benzoesan, polysorbate, aspartam. Nazywam te ‘dodatkami’, a żywność ze zwykłych sklepów jest pełna ich. Zakupy mogą być frustrujące.” „Podkreślił wagę dbania o zdrowie jelit, ponieważ zaburzenie mikrobiomu może negatywnie wpłynąć na każdy pojedynczy element ludzkiego ciała.” „To znacząco wpływa na nasze zdrowie fizyczne, psychiczne, poznawcze i odpornościowe.” „Wczesne zmiany w mikrobiomie mogą być wykrywane za pomocą specjalistycznych testów, w tym narzędzi, które opracowuje jego firma, chociaż takie testy nie są powszechnie zalecane przez klinicystów.” Przystępując do praktyki, autorzy sugerują, że także realne działania konsumenckie mogą pomóc ograniczyć ryzyko wpływu substancji na mikrobiom.
Finansowanie badań i co dalej
Badanie zostało sfinansowane przez European Research Council i Medical Research Council UK. Fox News Digital zwróciło się do American Chemical Society w Waszyngtonie, D.C., o komentarz do badania.
