10 најскапи видови мед во светот – зошто една тегла „течно злато“, достигнува цена дури до 10.500 долари
Дали сте знаеле дека на светот постои вид мед кој чини и до 10.500 долари за килограм? Тоа е околу 160 долари само за една лажица! Се бере во пештера на надморска височина од 2.500–3.000 метри надморска височина. Пристапот до кошниците е можен само еднаш годишно и исклучиво со помош на алпинисти. Секоја серија се подложува на лабораториско тестирање, со што се потврдува нејзиниот уникатен состав: високо ниво на магнезиум, калиум, флавоноиди и антиоксиданси. Тоа е рекордерот во цена, а следуваат останатите 9.
In This Article:
- 10. Мед од костен - 78 долари за килограм
- 9. Miel Lo Mejor del Bierzo – 180 долари за килограм
- 8. Мед од багрем - 195 долари за килограм
- 7. Грчки „златен“ мед од мајчина душица од островот Икарија - 250 долари за килограм
- 6. Ендемски цветен мед Ризе Анзер Овит – 258 долари за килограм
- 5. Црн мед Туаланг - 500 долари за килограм
- 4. Јеменски меден јаболков пијалак - 1.000 долари за килограм
- 3. Новозеландски мед 32+ UMF Limited Reserve Manuka Honey - 5.200 долари за килограм
- 2. Елфски турски пештерски мед - 6.800 долари за килограм
10. Мед од костен - 78 долари за килограм
Овој мед се произведува во Галициските Планини, или Галачкиот Масив, кој е дел од Иберискиот Полуостров (Шпанија, Португалија, Андора, Јужна Франција, па дури и Гибралтар). Зошто е толку скап? Костеновиот мед е богат со антиоксиданси и има изразени антибактериски својства: помага при кожни заболувања, го забрзува заздравувањето на акните и се бори против стареењето и брчките. Исто така, го поддржува здравјето на црниот дроб, срцето и очите. Овој производ е ценет не само поради својот вкус, туку и поради неговите лековити својства.
9. Miel Lo Mejor del Bierzo – 180 долари за килограм
Овој редок мед потекнува од селото Кампонарај (округ Ел Биерзо) во шпанската покраина Леон. Името го добива од регионот на потекло. Зошто е толку скап? Жетвата на мед е ограничена: пчелите произведуваат само двапати годишно, што го прави реткост. Вкусот е изразито цветен и има освоено меѓународни награди. Поради големата побарувачка, постои дури и листа на чекање, што дополнително ја зголемува цената.
8. Мед од багрем - 195 долари за килограм
Се добива од нектарот на багремите (поточно, црниот багрем, познат и како „лажен скакулец“). Овие дрвја растат во Европа и Северна Америка, вклучувајќи ја и територијата на САД од Пенсилванија до Апалачките Планини. Зошто е толку скап? Медот од багрем има многу висока содржина на фруктоза, што значи дека тешко кристализира и има подолг рок на траење. Исто така, тој е една од најмалку алергенските сорти. Периодот на цветање трае само околу 10 дена, што значително го ограничува обемот на производство. Експертите често препорачуваат консумирање мед од вашиот регион за хроничен синузитис за да му помогнат на телото да се адаптира на локалниот полен, но секој таков совет бара консултација со лекар.
7. Грчки „златен“ мед од мајчина душица од островот Икарија - 250 долари за килограм
Икарија е мал остров во Егејското Море, познат како „Сина зона“ на планетата, регион со една од највисоките стапки на долговечност. Еден од тројца локални жители живее до 90 години или повеќе. Зошто толку скап? Пчелите на островот се хранат исклучиво со лековити билки, борови дрвја и единствената локална флора. Икарскиот мед се нарекува „тајната на долговечноста“, и со добра причина - се смета за производ што директно влијае на квалитетот и должината на животот.
6. Ендемски цветен мед Ризе Анзер Овит – 258 долари за килограм
Долината Анзер во Турција е позната по своето уникатно цветно богатство: тука растат 500 растителни видови, од кои 90 се ендемски - не се наоѓаат никаде на друго место во светот. Зошто е толку скап? Медот од Анзер е исклучително редок и тешко се добива. Благодарение на опрашувањето на стотици растенија, тој е богат со вредни хранливи материи и се смета за медицински производ. Приносот е низок, но побарувачката е многу голема.
5. Црн мед Туаланг - 500 долари за килограм
Дрвјата Туаланг растат во Малезија, Индонезија, Филипините и Тајланд. Овие џиновски дрвја растат до 90 метри во висина. На нивните врвови на дрвјата пчелите Apis dorsata ги градат своите саќе. Зошто е толку скап? Бербата на медот е исклучително трудоинтензивна и опасна. Пчелите од овој вид се значително поголеми од обичните пчели, а самите кошници се наоѓаат високо, заштитени со лизгави стебла од дрвја. Само искусни алпинисти можат да стигнат до „бербата“. Но, трудот се исплати: медот Туаланг содржи повеќе антиоксиданси и фенолни киселини од која било друга сорта.
4. Јеменски меден јаболков пијалак - 1.000 долари за килограм
Произведено во планините Хадрамаут во Јемен, се добива од реткото дрво Сидр, познато и како „дрво Лото“. Зошто е толку скап? Дрвото цвета само двапати годишно, што сериозно го ограничува количеството на производство. Во муслиманскиот свет, медот од јаболкова ракија е особено почитуван: се споменува во Куранот и се смета за природен лек. Пред појавата на поскапите сорти, јаболковата ракија ја носеше титулата „најскап мед“.
3. Новозеландски мед 32+ UMF Limited Reserve Manuka Honey - 5.200 долари за килограм
Медот манука е еден од најпознатите видови мед во светот, но верзијата 32+ UMF Limited Reserve е исклучително ретка. Зошто е толку скап? UMF е уникатен фактор на медот Манука, што го одразува неговото ниво на антибактериска активност. Вредност од 32+ се наоѓа буквално еднаш во генерација, кога се совпаѓаат идеалните природни услови. Овој мед доаѓа со сертификат за автентичност и се смета за репер за неговите лековити својства.
2. Елфски турски пештерски мед - 6.800 долари за килограм
Во 2009 година, во пештера длабока 1.800 метри во турската покраина Артвин, случајно беше откриен наслаг од мед стар приближно седум години. Зошто толку скап? Медот зрее во пештера, збогатувајќи се со минерали од карпата. Може да се бере само еднаш годишно, а за тоа е потребен тим алпинисти. Првите килограми беа продадени на аукции за цени повисоки од златото. Денес, „елфскиот мед“ е познат по својата темна боја, горчлив вкус и моќни лековити својства.
